明日即是农历七月三十,迎来民间传统的地门关节日。这个源自道教文化的重要时节点,承载着关闭地府之门、送走孤魂野鬼的深刻寓意。在当今社会环境下,更要通过传统习俗调节阴阳平衡,祈求家宅安宁。记住"吃二样,做一事"的传统习俗,让我们共同平安度过地门关!
一、吃二样
地门关如同连接阴阳两界的最后一道门户,当家家户户端出桃枝饼和艾草糕时,餐桌上摆放的不只是应节美食,更是对阴阳平衡的美好祈愿。地门关的饮食不仅要寓意吉祥,更要体现"以食辟邪,以味纳吉"的传统智慧,让人们在制作节令食品时感悟天人相应的古老智慧。
1.桃枝饼
民间有句老话:"地门关吃桃饼,妖邪不进门",中原地区至今保留着制作桃枝饼的习俗。这日要吃用桃木模具压制的饼食,象征桃木辟邪,百毒不侵。饼要做得酥脆香甜,表面印有桃枝纹路,寓意驱邪纳福。食用时需全家分食,象征共享平安,阖家安康。
展开剩余74%食材:面粉、核桃仁、红枣、蜂蜜、桃木模具
做法:1.面粉加水和成面团。2.核桃仁、红枣切碎与蜂蜜拌馅。3.面团包馅后放入桃木模具压实。4.取出饼坯烤制20分钟。5.出炉后刷一层蜂蜜,增亮添香。
2.艾草糕
俗话说:"地门关吃艾糕,百病不来找",江南一带讲究制作艾草糕。要选用新鲜艾草汁和面,象征祛除秽气,净化家宅。艾糕要蒸得翠绿如玉,清香扑鼻,寓意生机勃勃。糕面要点缀红枣,象征鸿运当头,邪气不侵。
食材:糯米粉、艾草汁、红豆沙、红枣、白糖
做法:1.糯米粉加艾草汁和成绿色面团。2.包入红豆沙馅,搓成圆形。3.顶部嵌入红枣一枚。4.垫上竹叶蒸25分钟。5.出锅后点上一个红点。
二、做一事:闭户净宅
民间传承着这样一句话:"地门关净宅院,晦气不出门",这一日要进行闭户净宅仪式,寓意关闭邪气入口,净化家宅空间。使用桃枝柳条洒扫庭院,贴上门神符咒,象征阻隔外邪,守护家宅。净宅时要心怀正念,诵念吉祥咒语,让正能量充满每个角落。
步骤:1.准备桃枝一束,柳条数根,净水一盆。2.从大门开始向屋内洒扫,边扫边念:"扫除晦气,迎纳吉祥"。3.用桃枝蘸净水点洒门窗。4.张贴门神画像或符咒。5.最后关闭大门,默诵平安咒,完成净宅仪式。
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